【导读】华图北京社工考试网同步北京华图发布:2018北京社区工作者考试科技常识每日一练(7.31)--详细信息请阅读下文!更多资讯请关注北京华图微信公众号(bjhuatu),北京社工培训咨询电话:400-010-1568
点击查看:社工考试辅导课程
1.熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。
A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒
2.下列谚语不能反映天气规律的是( )。
A.朝霞不出门,晚霞行千里
B.春得一犁雨,秋收万担粮
C.日出一点红,不雨便是风
D.日晕三更雨,月晕午时风
3.陈皮是药食同源的宝贵原料之一,其最显著的药效是化痰止咳,疏通心脑血管,降血压等。请问,陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?
A.柚子
B.橙子
C.橘子
D.桃子
4.下列表述不正确的是( )。
A.纯碱可用来减轻水的硬度
B.苏打是灭火器里产生二氧化碳的原料之一
C.医疗上可以用熟石膏粉制作石膏绷带
D.干冰不可放入密闭容器后在冰箱中保存
5.AB血型的男性和AB血型的女性结婚,不可能出现哪种血型的孩子?( )
A.A型
B.B型
C.AB型
D.O型
1.答案: C
解析:骨头中的钙质以碳酸钙微溶物形式存在,偏碱性,加入显酸性的醋之后,醋中的醋酸根比较容易跟钙离子结合,产生醋酸钙,使骨头中的钙离子分离出来,提高钙质的溶解度,使骨头汤的营养价值更高,且便于被人体吸收。故正确答案为C。
本题相关知识点:
料酒是指专门用于烹饪调味的酒,家庭烹饪一般用黄酒。料酒的主要作用是去腥、增香。料酒能去腥是料酒中含有酒精,烹调中加点黄酒,鱼、虾、蟹中相起腥味的胺类物质就溶于黄酒的酒精中,在加热时随酒精一起挥发掉,达到去腥的目的。另外料酒中含有氨基酸,在烹调中能与食盐结合,生成氨基酸钠盐,从使鱼、肉的滋味变得更加鲜美。
2.答案: B
解析:
A项,夏半年的时候,日出在东方偏南,日落在西方偏北,太阳的情况反映了云层变化的状况,早上大气层比较稳定,朝霞出现说明水汽丰富,辐射增加,对流频繁,所以朝霞出现就说明要变天了;晚霞出现就正好相反了,说明是地表低层的尘埃经过阳光的反射出现了晚霞,所以外出就不用担心了。C项,日出时呈红色,说明空气中水汽甚多(太阳光经过水汽时,发生散射;只有红光能够射到我们眼中),如此丰富的水汽一般是阴雨天气造成的,故为风雨将临的征兆。D项,晕是日、月光穿过卷层云中的冰晶时,由于折射而形成的彩色光圈。而卷层云通常出现在锋面前部,在它的后面,就是锋面所造成的云雨区。所以,日、月晕的出现,就意味着风雨天气即将到来。显然A、C、D三项都与天气有关,B项指春雨有助于农业丰收,不反映天气规律。故本题答案为>B>。
3.答案: C
解析:陈皮,别名橘皮,为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。故正确答案为C。
4.答案: B
解析:A项正确,水的总硬度指水中钙、镁离子的总浓度,其中包括碳酸盐硬度(即通过加热能以碳酸盐形式沉淀下来的钙、镁离子)和非碳酸盐硬度(即加热后不能沉淀下来的那部分钙、镁离子)。纯碱是碳酸钠,可通过化学反应生成碳酸钙或碳酸镁,能减轻水的硬度。B项错误,小苏打常用于泡沫灭火器中,通过硫酸铝溶液和碳酸氢钠溶液产生二氧化碳来达到灭火的目的,C项正确,石膏绷带是由上过浆的纱布绷带,加上熟石膏粉制成,经水浸泡后可在短时间内硬化定型,有很强的塑形能力,稳定性好;D项正确,干冰是固体的二氧化碳,它升华的温度是-78.5℃,而冰箱的冷冻室温度大约是-18℃—-20℃,如果将干冰放在密闭容器再放入冰箱,干冰就会不断从固态变成气体,导致容器内压力增大。当压力超过容器承压能力后,容器就会爆炸;故答案为B。
5.答案: D
解析:父母的血型均为AB型,子女的血型可能为A型、B型或是AB型,但不可能是O型,故正确答案为D项。
——推荐阅读——
在线课程--社工招聘笔试在线课程|面试在线课程
华图在线APP--全年模考|30W+题库|看视频 刷题
(编辑:admin)贴心微信客服
微信公众号