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央视“3·15”曝光了某外卖平台上存在无资质商家的现象,让食品安全再次成为大众关注的焦点。事件曝光之后,食药监管部门迅速组织检查、落实企业整改。此事件已经过去一月有余,在各方合力之下,打击“黑外卖”已经有了实质性的进展,各外卖平台都参加了政府组织的整改,接受了食药监管部门的培训。
线下的餐饮商家资质不全的问题,在外卖平台出现之前就有“黑外卖”的存在,也是食药监管部门长久以来面临的头疼问题。“黑外卖”突击打击容易,但是如何通过一个更可持续性的方式和手段,解决这一关系到民生的问题,这是对于社会各界来说都非常关心的问题。
笔者认为,互联网技术应该为食品安全监管所用,发挥外卖平台的自身优势,为政府治理提供更多实际的帮助,社会共治,才能达到理想的效果。首先,对于美团、百度等外卖平台来说,要从自身做起,健全审核体系,通过严格筛选,保障消费者的食品安全,一旦发现提供虚假资质信息的商户,永久不得合作。其次,外卖平台都要设有严格的用户举报机制,为食药监局监察提供数据,比如美团外卖设有的在线举报商家资质功能,以便于用户可以及时举报,经核实以后就立即下线,这样效率很快。此外,对于外卖平台来说,还要发挥评分、用户评价系统等功能的积极作用,优先把服务质量好、资质齐全的商家排在前面,让优质商家获得更多用户,达到“良币驱逐劣币”的效果。总之,政府发挥政策指导和规则制定的功能,互联网平台发挥大数据功能,彻底保障食品安全。
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